自制枇杷膏、傣味手抓飯長桌宴 初夏時節多地民眾盡享美味
發稿時間：2023-05-09 22:02:55 來源： 央視網
(資料圖片僅供參考)
央視網消息：眼下正值枇杷成熟季，在四川瀘州市合江縣，村民們采摘鮮嫩飽滿的枇杷果自制枇杷膏，不僅酸甜可口，而且有潤肺止咳的作用。
一大早，村民張小瓊就提著籃子和鄰居一起去采摘新鮮枇杷。作為當下的應季水果，枇杷果肉柔軟多汁，既可供鮮食，又可制成枇杷膏或蜜餞食用。
制作川貝枇杷膏的枇杷果不宜太大，將枇杷剪去枝梗，放入水中洗凈去核后，倒入鍋中熬煮至沸騰，放入冰糖不停翻攪，直至熬制成焦糖色，在起鍋前加入適量川貝粉，大約需要3小時，一份川貝枇杷膏就做好了。
云南龍陵：傣味手抓飯長桌宴 酸辣爽口解夏暑
初夏時節，在云南保山市龍陵縣，當地傣族群眾講究在這個時候聚在一起，品嘗獨具特色的手抓飯長桌宴，口味清爽，消暑消熱。
傣族手抓飯歷史悠久，口味以酸、辣、甜、咸、香為主，不但做法和擺盤講究，而且菜品種類豐富。手抓飯長桌宴的菜品達30多種：手撕干巴、烤魚、烤肉、春菜、染色米飯、潑水粑粑等，再配上各類應季果蔬，不僅色彩艷麗，營養更為豐富。上菜時，長桌上鋪滿芭蕉葉，菜品依次對稱擺放，并以孔雀模型作為點綴。
這樣一桌豐盛的美食，需要數十人齊心協力才能制作完成。食客們可以根據自己的喜好、口味隨意搭配，盡情品嘗傣族特色美味。
標簽：
- 淮劇《小白楊》深情上演 致敬一代代援疆人的“精神豐碑”
- 寧德時代出資20億元在洛陽成立新公司 經營范圍含電池制造等業務_即時焦點
- 小法：我尊重圖多爾但他不尊重我，溫格觀戰是我給他買的票_今日快看
- 農發行湖南省分行違反金融統計規定被警告并罰款135.4萬元 速讀
- 黃曉明回應為新戲增肥30斤：這是我人生中最快樂的時光 觀速訊
- 每日動態!國家統計局：9月份社會消費品零售總額增長3.0%
- 中國之變｜這五年，數字化點亮新生活-每日觀點
- 大行評級丨里昂：上調臺積電目標價至2000新臺幣 維持“高度確信跑贏大市”評級_每日時訊
- 熱消息：內蒙古赤峰農村牧區產權流轉服務中心完成首單交易
- 熱資訊！贛C支持湘C！宜春“老表”跨城應援
- 丹尼-格林：姚明如不傷難以想象，文班或能成為他本該成為的人
- 房產投資的風險與收益權衡？
- 鼎佳精密：10月17日獲融資買入291.41萬元_快資訊
- 財報速遞：達瑞電子2025年前三季度凈利潤2.31億元 每日動態
- 廣州湛建建材有限公司成立 注冊資本10萬人民幣|焦點快播
- 今日熱搜:時空科技擬“跨界”收購 切入半導體存儲賽道
- 當前聚焦：佑駕創新中標1185萬元車路云一體化城市交通融合感知項目
- 中原證券擬實施2025年半年度權益分派，共計派發現金紅利3714.31萬元-當前熱議
- 每日視點!主場戰三鎮賽前，大連英博為隊史首位外援羅伯森舉辦退役儀式
- 祥生醫療前三季度營業收入3.43億元，同比下降5.27%
- 江蘇最低工資標準公布
- 首佳科技于10月17日耗資56萬港元回購70萬股-每日消息
- 靳東：延安的變化讓人刮目相看_焦點簡訊
- 當前關注:凡人微光｜這座城的精神，正年輕！
- 又見中小銀行密集調降存款利率-簡訊
- 前沿熱點:思源電氣前三季度凈利21.91億元，同比增長46.94%
- 今日快看!劉浩存談藝術的生命力
- 要聞：呂瑞浩公參會見上海市疾控局團組
- 光庭信息：2025年前三季度凈利潤4477.54萬元 同比增長308.53%_最新資訊
- 拿起手機就能免費聽講座、看展覽 “十四五”期間多彩文化點亮生活
延伸閱讀
資訊
