夏天早餐我家常吃它，10分鐘上桌，鮮香料足，比包子油條好吃多了|當前速看
發稿時間：2023-07-06 06:03:48 來源： 忠哥美食記
簡易焗烤番茄醬起司蛋堡
(相關資料圖)
材料：
蕃茄醬2大匙、意式香料1/2大匙、全蛋2個、黑胡椒粒適量、紅椒粉適量、辣椒粉適量、起司絲適量、高熔點起司粒適量、洋香菜(parsley) 適量點綴用
材料如圖，忘了拍上紅椒粉、辣椒粉和高熔點起司粒。
※ 烤箱以200度預熱備用。
取一耐烤容器加入蕃茄醬鋪平于容器底部。
撒上意式香料后攪拌均勻。
逐次的加入全蛋于醬料中。
一次一顆的打入小碗中再放進焗烤容器中，這樣可以確認沒有蛋殼或是臭蛋打入。
依序的加入黑胡椒粒、紅椒粉、辣椒粉于焗烤容器中。
將大塊的起司適量的研磨成起司碎進入焗烤容器中，多層次的味道逐漸加入讓焗烤蛋堡更美味。
最后撒上洋香菜和高熔點起司，送入烤箱以200度的溫度烘烤約8~10分鐘即可。
※ 蛋的軟硬熟度視個人喜好程度而定，所以烘烤的時間長短可因此加以判斷。
夏天早餐我家常吃它，10分鐘上桌，鮮香料足，比包子油條好吃多了！烤好的焗烤蛋堡要用湯匙攪拌攪拌慢慢享用，小心燙嘴！
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