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央廣網北京1月2日消息 預防新冠病毒感染，減少重癥發生幾率，身體自身的抵抗力非常重要。日常生活中，一日三餐不可少，怎樣通過“吃”來提高自身抵抗力呢？北京老年醫院老年示范病房副主任醫師王垚表示，膳食平衡是關鍵，并給出如下指導。

控制體重。

(相關資料圖)

肥胖本身就是一種慢性病，會增加感染幾率、增加死亡率。再者，真遇到需要撥打120搶救時，體重過大的病人搬運起來確實也是一件難事啊；化驗抽血或者扎針輸液難度也增加數十倍。

有一個指標叫做體重指數，計算公式是BMI=體重（公斤）/身高2（米2）。對于成年人來說，BMI在18.5-23.9是標準體重，≥28就是肥胖了；對于老年人來說，最好是不低于20，最高不超過26.9。

增加蛋白質的攝入—— 特別是肉蛋奶豆的攝入。

平常通過米、面也有少許蛋白質的攝入，但優質蛋白質主要藏在肉、蛋、奶、豆中。日常飲食中，需要讓優質蛋白質的攝入占到50%及以上。那么每日一個雞蛋、一杯牛奶（或者酸奶）、三四兩肉，再來點豆制品（豆腐、豆皮等）的搭配，可以發揮好蛋白質的互補作用。

不排斥海產品的朋友還可以多吃富含n-3多不飽和脂肪酸的海產品，如海魚和海藻等。

適當增加腸道益生菌。

益生菌可以調節和維持腸道菌群平衡，避免有害菌繁殖過多，從而促進消化，降低腹瀉的概率，同時還可以促進腸胃蠕動，預防便秘。益生菌可以刺激腸道的免疫機能，提高腸道免疫系統對于有害物質的抵抗能力，增強身體的免疫力。

補充多種維生素和礦物質。

如補充可以促進機體免疫功能的維生素A、維生素D、鋅、硒。維生素A良好的來源是動物肝臟、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋；類胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃橙色的蔬菜和水果中。維生素D主要存在于海水魚（沙丁魚）、肝臟、蛋黃等動物性食品及魚肝油制劑中。

鋅主要來源于貝殼類海產品（如牡蠣、蛭干、扇貝）、紅肉及內臟；蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生等也富含鋅。海產品和內臟是硒良好的來源，如魚子醬、海參、牡蠣、蛤蜊和豬腎等。當然也可以選擇一些復合維生素作為飲食的補充。

來源：央廣網

作者：

責任編輯：馮崢

標簽： 互補作用 類胡蘿卜素 北京老年醫院