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【資料圖】

“我們這里種山藥都是被野豬逼出來的，沒想到一下子種出了全省第一，產(chǎn)業(yè)鏈越拉越長(zhǎng)。”近日，在開化縣林山鄉(xiāng)菖蒲村石菖頭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的展示廳里，村黨支部書記江旭升指著墻上的監(jiān)控設(shè)備說，公司今年計(jì)劃種植山藥300畝，現(xiàn)在還在育苗階段，基地、車間生產(chǎn)情況一目了然，“裝備先進(jìn)才能把市場(chǎng)做大。”

菖蒲村有3200多人口，山林面積居多，村民收入以外出務(wù)工為主。前些年，村集體想利用山地優(yōu)勢(shì)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)大家致富，但由于土地貧瘠，種茶葉長(zhǎng)不好，種番薯、辣椒也是收獲寥寥。2020年，全村種了200畝紅高粱，沒料到被野豬拱食得一干二凈。2021年，江旭升在結(jié)對(duì)部門市接待工作中心的牽頭下，到市農(nóng)林科學(xué)院尋找產(chǎn)業(yè)致富良方。“專家?guī)业交兀瑤浊€(gè)品種看花眼，我就說有沒有野豬不吃的品種，他們推薦了山藥。”

走進(jìn)石菖頭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司恒溫室，里面儲(chǔ)存著形狀各異的山藥，讓人大開眼界。“這些山藥市場(chǎng)不常見，有‘文成糯米’‘紫玉淮山’等品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，這里放的都是山藥苗，儲(chǔ)存完好率達(dá)99%。”江旭升興奮地說，山藥渾身是寶，挖破的山藥可以釀酒，皮渣可以喂豬，山藥藤可以當(dāng)牛飼料。“我們已開發(fā)出山藥酒和山藥面條，酒60元一斤不愁賣。”

2021年，菖蒲村利用從農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)來的60畝荒山，先試種了5畝山藥，畝產(chǎn)達(dá)到3240公斤，拿到了全省第一。村民以每公斤10元的價(jià)格拉到縣城小區(qū)門口叫賣，居民新奇又驚喜，紛紛搶著要。江旭升想到加工賣產(chǎn)品，附加值會(huì)更高，于是請(qǐng)了師傅到村里，調(diào)好配方，做出了山藥面條，市場(chǎng)反饋一片叫好。第二年，村里擴(kuò)大規(guī)模種了50畝山藥，接著注冊(cè)了“石菖頭”商標(biāo)。去年10月，村集體投資200多萬元，新建占地面積約1200平方米的廠房，全資成立了石菖頭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，引進(jìn)設(shè)備，進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)，帶動(dòng)200余名村民創(chuàng)業(yè)。“我們的裝備很先進(jìn)，山藥粉、山藥顆粒、山藥面條都可生產(chǎn)，去年11月，用紫色山藥生產(chǎn)面條3萬斤，一斤賣到20元。”

村集體產(chǎn)業(yè)化探路成功，菖蒲村共富底氣大增。江旭升說，今年4月份開種山藥，他們有了新思路，村集體種80畝的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，以教學(xué)為主，還承擔(dān)省農(nóng)科院和市農(nóng)林科學(xué)院新品種試種及測(cè)產(chǎn)任務(wù)。對(duì)村民種植的220畝山藥，實(shí)行統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一教學(xué)、統(tǒng)一回購(gòu)，解決群眾后顧之憂，有望為300戶村民增收200萬元以上。

林山鄉(xiāng)黨委書記吳海明相告，發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用，以石菖頭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為引領(lǐng)，鄉(xiāng)里出臺(tái)激勵(lì)政策，以黨建聯(lián)建方式，帶動(dòng)全鄉(xiāng)5個(gè)村共同發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)。利用開化鄉(xiāng)賢銷售渠道優(yōu)勢(shì)，他們把眼光投向了山藥預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。“今年計(jì)劃投資350萬元，增加預(yù)制菜生產(chǎn)車間，建成后，首年有望滿足長(zhǎng)三角地區(qū)山藥預(yù)制菜供應(yīng)。種植和加工穩(wěn)定后，山藥產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量有望達(dá)到200萬公斤，產(chǎn)值近3000萬元，成為林山老百姓家門口的特色產(chǎn)業(yè)。”（衢州市新聞傳媒中心-三衢客戶端供稿，作者：章衛(wèi)平 應(yīng)俊）

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