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【茅臺冰淇淋銷量狂飆】

5月29日，茅臺冰淇凌一周年慶系列活動在貴州茅臺鎮赤水河畔的茅臺國際大酒店舉行，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍，黨委副書記、總經理李靜仁等參加活動并致辭。

當晚的慶祝活動，回顧了茅臺冰淇凌一年來的發展情況，并舉行了會員日啟動儀式，發布了茅臺冰淇凌品牌手冊。同時，茅臺宣布將每年的5月29日定為“茅臺冰淇淋節”。

(相關資料圖)

過去一年，茅臺冰淇淋在全國31個內陸省區市開設了34家旗艦店，并深入重慶、延安、福州等區域開設22家體驗店。截至目前，茅臺冰淇淋累計銷量已經近1000萬杯，成長為茅臺產業生態中具有代表性的前沿產品。

從成功破圈到圈粉無數，從銷售業績與品牌口碑，茅臺冰淇淋通過自身過硬的品質，實現了一場茅臺新品的“狂飆”。

產品熱銷完成全國布局

活動現場，來自全國各地茅臺冰淇淋店的負責人聚在一起，熱情交流著一年來的經營狀況和近來的銷售業績。

在舉行一周年慶活動的當天，茅臺冰淇淋烏魯木齊、拉薩、蘭州、西寧、銀川、呼和浩特、海口7家旗艦店同時開業。至此，茅臺冰淇淋在全國開設了34家旗艦店。上市剛滿一周年，茅臺冰淇淋便初步完成了“全國化”。

其實，自去年茅臺冰淇淋推出以來，渠道拓展便是一項重要任務。除了在各省開設旗艦店外，茅臺冰淇淋還深入重慶、延安、福州等區域開設22家體驗店，線上進駐i茅臺、天貓、京東、抖音等平臺，并與招商銀行、交通銀行、平安銀行等達成合作，拓展購買方式。茅臺冰淇淋天貓旗艦店，也在周年慶當天正式開售。

以茅臺為起點，茅臺冰淇淋通過旗艦店的形式走向祖國大江南北。而作為茅臺冰淇淋旗艦店的有益補充，茅臺冰淇淋體驗店的開設規劃由來已久。通過體驗店的形式，茅臺冰淇淋再次深入各個地方，為各個地方不同區域的人們帶來幽雅細膩的茅臺味道。

時間回溯到去年的5月29日，茅臺與蒙牛跨界合作推出“茅臺冰淇淋”，美酒與冰淇淋，醬香與奶香，茅臺冰淇淋一時風頭無兩。優雅細膩的茅臺酒與冰爽醇厚的冰淇淋完美融合。一年來，茅臺冰淇淋瞄準賽道、強勢出圈，培訓新群體、搶占新賽道、滿足新消費，“入市”即俏市。

這一年中，茅臺冰淇淋堅持質量為魂、品質為先，實現了優雅醬香和天然奶香的完美融合，在經典原味、香草口味、青梅煮酒味三款產品的基礎上，又推出了酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋、藍莓果汁雪泥三款新品，迅速得到了廣大消費者，尤其是年輕消費群體的認可和喜愛。

與此同時，茅臺冰淇淋進一步塑造形象、加大宣傳，結合茅臺文化特征，成功塑造了可愛、動人的“茅小凌”專屬IP形象，與茅臺“小茅”“小巽”等IP共同成長，共同進步，總體獲得約42億次曝光，大大提升了品牌知名度、產品認可度。

丁雄軍也在慶祝晚會上表示，一年來茅臺堅持內外聯動、協同創美，深度融入茅臺家族產品各類營銷、品鑒活動，茅臺三代專賣店也全部配備了茅臺冰淇淋，集中展示了茅臺美的產品、美的服務和美的文化。

截至目前，茅臺冰淇淋累計銷量近1000萬杯。

而按照茅臺冰淇淋2023年度市場工作會部署，茅臺冰淇淋今年將做深渠道建設，加大渠道拓展，加強區域性經銷商統籌，建立省級、地級2級分銷渠道：2023年，所有省份都要發展省級經銷商，省級開設旗艦店；省級經銷商可以向下發展地級分銷商，地級開設體驗店，縣級開設“茅臺冰淇淋驛站”，做到遍地開花，把市場做得更廣更深。

口碑傳播年輕人爭相打卡

每當一地的茅臺冰淇淋門店開業，都能在當地引起一陣消費熱潮。在各地開業現場，茅臺冰淇淋都集聚了超高人氣，嘉賓們熱情高漲，與慕名而來的消費者們一起試吃、打卡茅臺冰淇淋，一派熱鬧非凡景象。

“很開心我的城市也有茅臺冰淇淋旗艦店了，為此還特地過來打卡，近距離感受茅臺味。”“茅臺酒與細致醇厚的奶油香結合，冰爽可口、清新迷人，為炎熱的夏天帶來了別樣的體驗。”“非常獨特的味道，期待蘭州拉面遇上茅臺冰淇淋的感覺。”“能夠以這樣一種時尚新穎的方式，接觸到茅臺這樣的民族品牌，我覺得非常特別。”……各地開業現場，年輕消費者被深深吸引，紛紛在店內外拍照打卡，品嘗茅臺冰淇淋的獨特美味。

在茅臺國際大酒店，標號No.001的茅臺冰淇淋旗艦店前，不時有年輕人前來打卡拍照。在店旁的座位上，總是坐著正在品嘗的顧客，一邊吃著不同口味的冰淇淋，一邊分享著自己的感受。從二三十歲的90后，到五六十歲的60后，都想嘗試一下“茅臺冰淇淋”這個網紅產品。

而為了進一步加速茅臺冰淇淋的市場布局，拓展茅臺與年輕消費者的接觸面積，丁雄軍表示，未來茅臺將從四個方面重點發力：一是建立產品矩陣，夯實產品基礎。二是持續深耕持續深耕市場，優化渠道布局。三是創新品牌推廣，豐富表達方式。四是做精品質服務，增強美的體驗。

在品質方面，加強原料、生產、儲存、運輸等全鏈條質量管控，讓“高品質”始終成為茅臺冰淇淋的消費標簽。在服務方面，建立服務評級標準和話術體系，提升門店一線人員服務意識和水平；加快完善物流配送體系，打通“最后一公里”，不斷提高物流配送的快捷度和滿意率；建立覆蓋線上和線下的會員管理體系，加強會員服務，為會員帶來更實惠、更優質的消費體驗。

2022年財報數據顯示，在增加了冰淇淋業務后，茅臺的其他業務收入從1.3億元增長至約3.3億元，而茅臺的其他業務主要包括酒店業務以及新增的冰淇淋業務。對于千億營收的茅臺來說，冰淇淋帶來的收入微不足道，但是茅臺冰淇淋打的是一張未來牌和聲量牌，用一杯小小的冰淇淋，撬動屬于輿論和消費焦點的年輕人群體。

借助包括茅臺冰淇淋、巽風app、茅臺文創等在內的一系列新產品，茅臺也完成了自己的品牌形象升級，實現了茅臺品牌形象在新生代消費者心目中的轉換，一個年輕化、時尚化、趣味化的茅臺，開始被年輕人所認知。

而茅臺冰淇淋，或許是茅臺盤活集團系列產品、堅持一盤棋思路的“破題”之筆。

4月12日-14日，有著“白酒行業晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會在成都舉行。在將近400平的茅臺展位，旗下各子公司和i茅臺、巽風、茅臺冰淇淋、茅臺文創產品均設獨立展位。在品牌的加持下，茅臺先后推出生肖酒、節氣酒、冰淇淋、i茅臺app、巽風app、茅臺文創等產品，彼此聯動獲得巨大成功。

“要用感恩的心，堅持‘一盤棋’思路，做強做優做大茅臺家族產品。”“對于茅臺冰淇淋的銷售充滿信心，將積極往年輕消費群體推進。”丁雄軍在率隊調研安徽、江蘇市場“一盤棋”工作時表示。

在年初茅臺的職工代表大會上，丁雄軍表示2023年工作要重點把握好三個方面：一是大集團一盤棋，形成“美酒、美生活、美鏈接”的產業生態。二是產業鏈一條心，形成集團內外高效協同生態圈。三是項目化平臺化，加快提升集團產業、科技、數字、綠色能級。

“市場建設要堅持大集團一盤棋，產業鏈一條心，充分發揮茅臺強大的品牌背書和優勢資源，積極參與各類新產品研發，構建多元的市場結構，實現更大的效益轉化。”丁雄軍曾這樣透露發展思路。（李記）

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