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(資料圖)

北京日報客戶端 | 記者 張楠

推廣小份菜、半份菜，網絡點餐明示食品重量，著力解決婚宴、自助餐食品浪費……記者從近日召開的全國市場監管系統制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會上了解到，市場監管系統近期啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，將解決一批突出問題、曝光一批違法案件，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

全聚德推出的多款小份熱菜，僅標明了菜品主輔料，并未標識出食品重量。在外賣評價頁面中，有人評價“量很大，點多了”。

專項行動期間，將重點督促平臺落實主體責任，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制，持續加強餐飲環節監管，組織開展“隨機查餐廳”行動，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等內容。不斷加大執法力度，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監督。

同時完善標準規范，推動相關行業協會制定一批團體標準。各級市場監管部門將著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，探索制止餐飲浪費的新思路新方法，將工作推進情況納入食品安全年度考核和示范城市創建評審內容。

記者今天上午登錄美團外賣等平臺發現，不少商家已推出了小份菜，或是在線明確標出了餐食的具體重量。例如，犟骨頭航天橋食寶街店推出的單人套餐中，不僅單獨標出了肉菜、素菜和米飯的克重，甚至連40克的小菜都單獨標出了重量。便宜坊烤鴨店金源店推出了單人份迷你烤鴨，在店鋪頁面上特別增加了“小份量”“胃大慎點”的提示語。全聚德烤鴨店在自己的外賣平臺上專門設了“小份熱菜”區，推出了小份木須肉、宮保雞丁等多款小份家常菜。不過記者也同時發現，全聚德推出的多款小份熱菜，僅標明了菜品主輔料，并未標識出食品重量，因此在外賣評價頁面中，有人評價稱“量很大，點多了”。

標簽： 市場監管 著力解決 北京日報