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“食在門頭溝”餐飲類特色小店專題榜單正式發(fā)布，新新包子、百花人家、新橋炸雞、老王燒烤、亮子火鍋等榜上有名。榜單中既有彰顯精湛烹飪技藝的代表性門頭溝區(qū)域美食，又有充滿市井煙火氣息的街頭特色小吃；既有獨(dú)具情懷與特色的地方美味，又有人氣滿滿的新晉“網(wǎng)紅”。
該榜單由北京市門頭溝區(qū)商務(wù)局指導(dǎo)，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、門頭溝區(qū)融媒體中心聯(lián)合發(fā)布，遴選了一批口感與工藝并存、經(jīng)典與特色兼?zhèn)?、人氣與熱度雙高的門頭溝美食，以互聯(lián)網(wǎng)的拍攝視角和技術(shù)手段，展現(xiàn)門頭溝的“舌尖盛宴”。
本次評(píng)選活動(dòng)自2022年9月正式啟動(dòng)，經(jīng)過征集報(bào)名、資質(zhì)審查、網(wǎng)絡(luò)投票、專業(yè)評(píng)審四個(gè)階段，歷時(shí)7個(gè)月正式出爐，最終新新包子、新橋炸雞、亮子火鍋、四季大盤、古城牛肉面、蹭飯食代、清真羊添福、老王燒烤，百花人家、王平馬家醬肉10家餐飲入選“食在門頭溝”特色小店。
特色小店承載著城市歷史記憶、蘊(yùn)含著城市文化、彰顯著城市人文精神、留住了城市的煙火氣與人情味。此次入選的10家特色小店各具特色，在門頭溝區(qū)域可謂家喻戶曉，幾十年如一日的堅(jiān)持本真，展現(xiàn)了門頭溝區(qū)獨(dú)特的餐飲文化。
北京市門頭溝區(qū)商務(wù)局舉辦此次評(píng)選活動(dòng)，是助力國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，增加區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)活力的具體舉措，同時(shí)為門頭溝地區(qū)餐飲企業(yè)搭建了一個(gè)推介展示的平臺(tái)，為全市消費(fèi)者提供了更多優(yōu)質(zhì)、更具特色的餐飲消費(fèi)選擇。希望能夠通過活動(dòng)深入挖掘本地商業(yè)特點(diǎn)，激發(fā)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)潛力，進(jìn)一步將本地特色美食推廣出去，打造一批網(wǎng)紅打卡新地標(biāo)，滿足市民多樣化的消費(fèi)需求，雕刻城市新印記，吸引更多游客來門頭溝賞美景、品文化、嘗美食、住小院。
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