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◎包華武 本報記者 劉 昊?

【地方動態】?

(資料圖)

金黃色的稻田里，沉甸甸的谷穗彎下了腰；水稻秸稈下面，拇指大的田螺在水田里緩緩蠕動……前不久，廣西柳州市魚峰區白沙鎮王眉村的柳州螺螄粉原材料示范基地喜迎豐收。?

在這片350畝的稻田里，稻花香，田螺肥，形成了稻螺共生的綠色生態。“‘稻螺共生’的方式，不僅讓村民收入提高，也大大提升了螺螄粉的品質。”魚峰區農業農村局工作人員鐘木興說。作為全國最大的螺螄粉生產基地，近年來，廣西柳州市魚峰區以科技創新不斷推動螺螄粉原材料產業高質量發展，加快實現智慧農業現代化，繪出鄉村振興新畫卷。?

2022年10月，魚峰區入選國家鄉村振興示范縣創建單位，提出力爭到2025年，鄉村振興取得階段性成果，實現農村產業融合與鄉村振興聯動發展，鄉村振興和農業農村現代化走在全國前列。?

“稻夢”空間好生態?

走進位于王眉村的柳州螺螄粉原材料示范基地，已收割的稻田里仍殘留著稻花特有的香氣。與常規稻田不一樣的是，“稻螺共生”的秧苗往往插得比較稀疏，但是在專家的指導下，收成不會比普通的稻田少，有的甚至還會更多。

鐘木興介紹，“稻螺共生”是把種植水稻與養殖田螺有機結合在同一生態環境中，通過田螺在稻田中活動及物質交換，增加水稻根部的營養物質并促進吸收，利于水稻的生長，提高水稻產量和質量；而水稻能為田螺提供一個良好的避暑環境，從而實現稻、螺共生互惠互利的小生態。?

“稻螺共生”模式，對于當地村民來說其實并不陌生，但由于缺少技術，曾經的村民只是采用“人放天養”的傳統方式，在稻田中投放一些種螺和小螺，能養出多少算多少，產量極低甚至是沒有產量。?

為改變這種傳統的種養模式，魚峰區制作“螺螄養殖扶持政策明白紙”，通過線上線下廣泛宣傳，發動農民、合作社和企業投入到螺螄生產中來。同時依靠科技的力量實現螺螄養殖產量和質量的突破。邀請廣西水產技術推廣站、柳州市水產技術推廣站專家和魚峰區技術員組成的螺螄養殖專家團隊，全天候對養殖戶進行螺田改造、投放螺苗、養殖管理等技術指導。?

通過“企業+基地+農戶”的模式，2022年魚峰區螺螄養殖面積達530畝，產量約256噸。而農民們通過把田承包給基地，一邊當“租公”，一邊在基地里打工，實現了足不出村就能拿到雙份收入。?

王眉村螺螄粉產業園柳江人家螺螄養殖基地工作組組長熊朝宣介紹，平時螺田都是讓村民幫忙看管。插秧、收螺的時候最忙，每天會雇40多名村民來幫忙。63歲的王眉村村民黃忠命主要負責在螺田看水，協助施肥、除草等，每月收入3000元。“自己種田辛苦，租出去還有兩份收入。”黃忠命說，現在田全部承包出去，可以得租金，還能幫老板做事拿“工資”。?

智慧農業現代化?

稻田養螺僅僅是魚峰區通過科技鋪就鄉村振興路的一個小小的縮影。近年來，魚峰區通過科技創新不斷推動螺螄粉原材料產業高質量發展，實現智慧農業現代化，持續發展壯大特色產業。?

“‘一部手機’就可以操控！”近日，白沙鎮新安村的柳州瑞豐現代農業農民專業合作社新建的4條智能化木耳培植生產線投產，技術員在監控室一人就能操控解決大批量菌棒的均勻灌溉問題，對溫度、濕度進行有效控制，擺脫氣候條件制約，還可以通過數據分析菌棒長勢，實現了日產木耳原材料菌棒1萬包向3萬包的飛躍。在達產的情況下，解決附近村子近百位村民的就業問題，帶動增收。?

鐘木興說，近年來，魚峰區與廣西農業科學院、廣西水產技術推廣站、柳州螺螄粉產業學院等多家科研院校簽訂了戰略合作協議，為發展螺螄粉原材料提供強有力的科技支撐；以柳州螺螄粉產業核心示范區為創新試點，大力推廣“稻+螺+漁”的共生共養模式，“稻—豆—蔥”“椒—豆—菜”等輪作種植模式，“菌—菜—竹”高效生態循環種植模式的應用，推進種養模式多元化，改變原先土地單一的種植方式，實現土地資源的高效利用；與廣西農業科學院蔬菜研究所、微生物研究所開展項目聯合攻關和人才培養，引進農豐5號、桂豐一號、臺毛一號等豇豆、毛木耳新品種18個，應用推廣豇豆減肥減藥綠色高效栽培技術、筍竹無性育苗等新技術新成果14項。?

同時，魚峰區依托福建省農業科學院數字農業研究所，推動智慧農業融合發展。先后開發螺螄粉原材料智慧農業系統和龍翔云柳州螺螄粉大數據平臺，推廣應用害蟲智能化捕捉、無人機統防統治、節水微噴滴灌系統等智能農業技術，使農戶足不出戶就能掌握農作物的生長情況，“靠天吃飯”變為“智能控制”，實現螺螄粉全產業鏈從“生產—加工—銷售”全程數字化、可視化、可追溯。?

2022年，魚峰區計劃新增螺螄粉原材料種植面積12350畝。有了螺螄粉產業，魚峰區的不少村民蓋起了“螺螄粉產業樓”，而村里的道路等基礎設施也跟著逐步提升，村民幸福感大大增加。

來源：科技日報

來源：科技日報

作者：包華武 劉 昊

責任編輯：馮崢

標簽： 智慧農業 水產技術推廣站