北京老字號再添文化主題特色新店，看看有啥不一樣
發(fā)稿時間：2022-11-01 18:53:22 來源： 北京日報
【資料圖】
北京日報客戶端 | 記者 楊天悅
11月1日，北京稻香村位于西直門外大街22號的“山水稻園店”開門迎客。明亮的廳堂、新式的柜臺、房頂與墻面的巨幅山水畫展現(xiàn)出現(xiàn)代與古韻交融的美感，讓不少市民一進店就忍不住駐足觀賞起來。
“之前聽朋友說他家附近開了一家北京稻香村的‘東城食尚店’，不僅商品多，店里還特別漂亮，現(xiàn)在不用羨慕了，咱家門口也開了一家特色店。”家住附近的市民鮑大姐高興地說，“在這買東西心情都更好了。”
記者注意到，這家門店精心融入了傳統(tǒng)服飾、皮影戲等中華文化元素。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“北京西派”皮影，是西城區(qū)的文化精髓之一，門店在設計中結(jié)合了傳統(tǒng)美食文化中的特色符號，為市民打開了一場別開生面的文化之旅。
據(jù)該店經(jīng)理李海龍介紹，門店還新增了現(xiàn)打啤酒、冰激凌和現(xiàn)烤糕點，店內(nèi)糕點現(xiàn)場加工及烤制的全過程都以明廚亮灶的形式展現(xiàn)，讓顧客更近距離地感受傳統(tǒng)糕點的匠心工藝。
近兩年來，北京稻香村在東西城、朝陽、昌平等地開設多家新型特色門店，打造出具有文化氣息的不同風格特點，為促進中國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展貢獻力量。“作為一張北京名片，我們希望用全新的方式記錄這座城市的風土人情和點點滴滴。這是我們老字號品牌的創(chuàng)新，更是我們民族品牌應擔起的責任。”北京稻香村相關負責人表示。
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