8月9日,一份由消費者“吃出來”的大眾美食榜單在深圳新鮮出爐——這就是2022大眾點評“必吃榜”。必吃榜由美團根據上億條真實消費評價數據遴選出,今年全國有共57城1482家優質餐廳上榜。

吃,是日常生活的剛需,也是重要的生產力。粵港澳大灣區是中國經濟發展最具活力的區域之一;必吃榜則顯示,大灣區是中國最活躍的餐飲消費市場之一,共有199家餐廳上榜;其中深圳上榜46家,在大灣區排名第二。
吃,是深圳重要的民生行業,其經濟價值或無法與高新技術等產業相比,但社會價值巨大,是城市運轉中不可或缺的組成,在安置就業上也獨具優勢,全市餐飲門店超13萬家、從業人員近150萬人。深圳先后出臺“紓困30條”“促消費30條”“穩增長30條”等措施,大手筆發放消費券拉動深圳消費,餐飲企業獲得大力扶持。城市煙火氣由此更濃郁,人們品嘗的不只是美食,更是發展信心。
吃,讓深圳消費的“基本盤”穩中有進。數據顯示,2021年深圳全年社會消費品零售總額達9498.12億元,比上年增長9.6%,其中餐飲收入1106.15億元,增長12.7%,占比超過11%。
深圳人的“舌尖力量”,也讓這座城市成為餐飲品牌的心儀之選。2021年,深圳大力發展首店經濟,共開出品牌首店270家,其中餐飲品牌首店達123家,幾乎占據半壁江山,已然“百花齊放”的深圳餐飲市場因此更加多元,令深圳國際消費中心城市建設更具國際范。
自2017年首次發布以來,必吃榜已成為消費者發現美食好去處的重要參考,美團正從美食的“搬運工”向著餐飲業“供給側改革者”角色邁進,有利其市場地位的鞏固。而必吃榜對深圳本地優質美食供給的挖掘,則對激發深圳消費潛力和發展動力具有積極作用。
根據國際經驗,人均國內生產總值達到1000美元左右時,居民消費結構升級步伐加快,在外就餐頻率提高。2021年深圳人均GDP為17.36萬元,遠超1000美元。壯大餐飲經濟將進一步推動家務勞動的社會化,讓人們有更多時間參與其他娛樂休閑活動和社會經濟交往,極大促進深圳的消費升級,深圳消費沖破萬億大關就能很快實現。
餐飲業的繁榮還將給深圳經濟注入更多動力。餐飲業具有巨大的經濟效應、社會效應和產業效應,直接受益的有種養、加工、運輸等上下游行業,間接受益的則有旅游、會展等眾多行業。就拿旅游業來說,美食是旅游消費構成中的重要組成部分,有些城市甚至因美食而成為熱門旅游目的地。今年的深圳市政府工作報告提出了打造“世界級旅游目的地城市”的目標,世界級旅游城市也往往是美食之都。深圳是濱海旅游資源優勢最為突出的城市之一,若有“美食之都”的加持,必將讓這一進程加速。
2022年8月至10月期間,適逢“深圳購物季”系列促消費活動。來吧!跟著必吃榜,一起去領略“舌尖上的深圳魅力”,一起用最輕松愜意的方式為深圳發展注入新活力。(首席評論員 胡蓉)
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