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(資料圖片僅供參考)

【導讀】進入2023年，國內養殖行業，生豬市場長期處于虧損階段，養殖戶虧損周期近7個月，生豬價格長期盤整在14元/公斤！而在雞蛋市場，受產蛋雞存欄偏低，價格價格維持高位，市場普遍處于盈利階段，但是，7月份，生豬以及雞蛋價格觸及階段性新低，豬價跌至6.83元/斤，蛋價跌至3.81元/斤，一時間，畜禽養殖業同步進入虧損階段，不過，相比生豬育肥虧損周期，蛋禽養殖虧損明顯偏短，而進入7月中下旬后，國內生豬、雞蛋價格快速拉漲，養殖戶守得云開見月明，畜禽養殖步入迎來階段，養殖業的春天來了！

不過，由于市場多空調整持續，進入8月份，生豬以及雞蛋市場走勢分化，其中，豬價呈現沖高回落的態勢，但是，由于情緒看漲支撐依然存在，豬價“欲跌又漲”，市場看漲情緒不斷轉濃。而在雞蛋市場，蛋價再次“起飛”，產銷市場，雞蛋走貨均價全面漲入“5元時代”！

其中，在生豬市場，據了解，8月5日，豬價橫盤下挫，市場呈現連降的走勢，生豬出欄報價跌至8.55元/斤，相比昨日下跌0.09元/斤，豬價高位下滑，但是，屠企壓價支撐偏弱，養殖端看漲情緒依然較高，豬價有止跌上漲的跡象！

據機構分析，目前，豬價下行的邏輯，一方面，消費跟進不佳，畢竟，消費處于淡季，而豬肉價格大幅上漲，進一步利空消費積極性，批發市場白條走貨萎靡，屠宰場開工率偏低運行，減量收豬的情緒較高；另一方面，市場認價出欄情緒轉濃，受階段性豬價漲至年內的高點，養殖端逢高出欄現象增多，市場大豬落袋而安的情緒轉濃，屠宰場短暫收豬難度減弱，受下游剛需不足，屠宰場呈現一定壓價的表現！

然而，由于養殖端看漲情緒不減，國內南北地區，標肥價差依然突出，部分南方地區，標肥價差達到了0.6~0.8元/公斤，市場挺價情緒尚存，散戶以及集團化豬企，中低標豬出欄積極性轉弱，而二次育肥仍有補欄中小標豬的情緒，受養殖端出欄縮量，二次育肥分流，屠宰場豬源到貨的壓力明顯增加，雖然，消費跟進不暢，但是，市場看漲情緒轉濃，預計，未來1~3日，豬價仍有止跌上漲的走勢，短期內，市場供需多空變化，市場或將維持高位震蕩的走勢！

而在雞蛋市場，進入8月初，蛋價短暫高位橫盤后，市場消費跟進水平逐步改善，雞蛋交投積極性轉濃，國內產銷地區，蛋價“起飛”，價格進一步上漲，目前，產區雞蛋均價漲至5.09元/斤，銷區市場雞蛋均價漲至5.01元/斤，產銷市場，蛋價漲入“5元時代”，而在零售地區，居民采購雞蛋的價格普遍漲至5.2~5.6元/斤左右！

蛋價逆勢反彈，產區報價普遍上調0.1~0.25元/斤，個人認為，一方面，雞蛋購銷積極性轉濃，下游市場走貨加快，批發市場補貨需求升溫，下游雞蛋購銷積極，食品廠補貨現象增多；另一方面，雞蛋供應水平偏低，雖然，理論上，國內經產蛋雞存欄緩慢回升，新開產蛋雞環比有小幅回升的走勢，但是，受限于“歇伏期”的影響，雞蛋產能不及預期，部分地區，產蛋率下降甚至高達80%，疊加，高溫潮濕的環境，產蛋雞病害現象增多，這也造成階段性大碼雞蛋供應較為緊張！

因此，在多空交織下，蛋價走勢偏強，由于本月消費需求逐步回升，而產區雞蛋走貨壓力偏弱，因此，8月份，產銷市場，蛋價仍有進一步上漲的走勢，部分機構預測，產區雞蛋走貨報價或將漲至5.5元/斤左右！

綜上所述，三季度逐步進入中期，國內畜禽養殖業逐步進入季節性反彈的階段，生豬以及雞蛋價格不斷走高，養殖戶盈利水平也將逐步回升，不過，相比蛋禽養殖4.2元/斤的成本，生豬育肥盈利空間相對有限！

預警！蛋價“起飛”，豬價“欲跌又漲”，養殖業春天來了！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！

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